金秋时节，垦利区兴隆街道后李村的田垄间一派繁忙。村民们弯腰穿梭于沙壤地中，一串串饱满的地瓜被连根挖出，很快在田头堆成小山。今年秋天，后李村650亩地瓜迎来大丰收，亩产近5000斤。
“今年雨水少，地瓜反倒更甜！”正在田间分拣地瓜的村民王秀兰擦了擦额头的汗珠，脸上藏不住笑意。后李村耕地多为沙性土壤，透气透水性好，加上今年秋季雨水偏少、昼夜温差大，地瓜糖分积累充分，口感格外香甜软糯。依托这一资源禀赋，村里与东营昌源清韵生态农业科技有限公司深度合作，搭建起“高校+企业+合作社+基地+农户”的多元平台，把“鲁北黄三角沙土红薯”打造成了区域特色品牌。后李村党支部书记、村委会主任薛天峰算了一笔账：“光红薯产业，村集体就能增收近10万元，老百姓在家门口务工也能挣到钱。”
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沙土地里刨出“金疙瘩”，国庆研学采摘火了一把
今年国庆假期，红薯研学采摘活动着实火了一把。东营昌源清韵生态农业科技有限公司专门辟出10亩蜜薯采摘田，供游客下地体验刨红薯的乐趣。“假期那几天，田里全是人，大人小孩拎着袋子、拿着小铲子，刨得可起劲了。”薛天峰笑着说，10亩蜜薯采摘田在假期里被游客采挖一空，研学采摘带火了人气，也让后李沙土红薯的名声传得更远。游客刨完红薯，听农技人员讲讲沙土种植的门道，再到田头的烤地瓜炉子旁，等着热乎乎的烤红薯出炉，掰开一个，焦香扑鼻、软糯流蜜。
02
玫瑰初绽待成景，流转土地生出“两份收入”
地瓜丰收的同时，后李村的另一项产业也在稳步生长。田垄不远处，去年栽下的百余亩玫瑰如今枝叶繁茂，今年已经陆续开花，嫩绿的枝条间点缀着绽放的花苞。这是后李村流转土地给昌源农业公司打造的“黄河口玫瑰文旅小镇”项目，总投资8000万元，规划用地1500亩，一期200余亩玫瑰于去年完成栽种，今年顺利开花，深加工基地和文旅设施同步建设。
“去年种下的苗，今年就见了花，长势比预想的还好。”东营昌源清韵生态农业科技有限公司总经理张长军介绍，这批玫瑰分两类，食用玫瑰用来做玫瑰酱、玫瑰茶、玫瑰精油等深加工产品；观赏玫瑰专门为游客打卡拍照、研学体验准备。“一朵花两头挣，既卖产品也卖风景。”更让人期待的是明年盛花期，“明年苗会更大、花苞更大，开花量明显上来，观赏性会有一个质的提升，真正形成规模。”土地流转出去，产业引进来，后李村的老百姓既能收租金，又能在玫瑰园里务工挣钱，一份地挣出两份收入。
03
采摘研学烤地瓜大锅炖，农旅融合“一条龙”
水果萝卜采摘园里，白萝卜脆甜多汁，正赶上秋季采摘季。玩累了，田头的烤地瓜炉子飘出焦香，大锅炖的灶台热气腾腾，地瓜、萝卜、土鸡一锅出，游客围坐一桌，吃的就是这口“从地里直接到锅里”的新鲜。“我们要让游客来了有得看、有得玩、有得吃、有得带。”薛天峰说，地瓜是当下的收益保障，玫瑰是未来的发展希望，研学采摘、烤地瓜和大锅炖则是把人气留下来的抓手，长短结合、农旅互促，才能稳扎稳打。
从沙土里刨出的“金疙瘩”，到今年初绽、明年成景的玫瑰，再到灶台上咕嘟冒泡的大锅炖、炉子里焦香流蜜的烤地瓜，秋日的后李村正以“地下结金薯、地上开鲜花、田间聚人气”的多元格局，走出一条村企联动、产业共融的乡村振兴路子。