为提高全体员工消防安全意识与应急处理能力，确保福利院环境安全无忧，11月22日，市儿童福利院开展消防安全培训演练活动。

活动伊始，专业消防教官为福利院工作人员进行了一场生动的消防知识讲座。通过案例分析、图片展示及观看安全生产警示教育片等形式，深入讲解了火灾预防、初期扑救及逃生自救等关键知识。

理论讲解后，大家聚集食堂，开展油锅起火应急演练。演练模拟厨房烹饪过程中油锅突然起火的场景，工作人员按照预先制定的应急预案，在油锅起火时迅速关闭燃气阀门，切断电源，避免火势进一步蔓延，然后拿起灭火毯稳稳盖住油锅，3秒后火焰熄灭。随后，工作人员还演练了用水基灭火器扑灭油锅起火。

此次活动内容丰富，形式多样，工作人员不仅增长了消防安全知识，而且提升了应对厨房火灾的实战能力，为预防和减少火灾事故发生奠定了坚实基础。